عن كاﭬا آند تشاي

نحن في كاﭬـا آند تشاي نعشق القهوة والشاي مثلك تماماً، وهذا ما دفعنا إلى أن نبحث في كل مكان ونرجع بالزمن إلى الوراء لنعثر على وصفات القهوة الأصلية ونقدم وصفات جديدة رائعة. لقد نشأت عملية تحميص القهوة وثقافة تناولها المعروفة في زمننا بالأساس هنا، في الشرق الأوسط.

وهذا ما يدعونا إلى العودة لأصولنا لنقدم مزيجاً من المكونات ذات الرائحة العطرية القوية المصنوعة بأحدث التقنيات. تقدم لك كاﭬـا آند تشاي وصفات عائلية تقليدية ونكهات أصيلة لتستمتع بها في مقهانا وتشعر معها بدفء البيت وراحته.

ستدهشكم توليفاتنا الفريدة من نوعها ومكوناتنا التقليدية الأصيلة التي نبدع بتحضيرها، فنحن نمزج المكونات الموجودة في الشرق الأوسط على أرفف التوابل وخزانات الطعام وحدائق الجدّات لنقدم وصفات جديدة مبتكرة تتجذر من ماضينا الراسخ.

تقهوى

أصبح العالم مكاناً أفضل منذ أول فنجان قهوة وأصبحت الحضارات أكثر استنارة. إن تتبعنا جذور الحقبات التاريخية العظيمة سنصل لأول رشفة قهوة مفعمة برائحة عطرية قوية، من الجزيرة العربية وحتى أوروبا وبقية أنحاء العالم.

كانت القهوة هي الشرارة والوقود ومصدر الإلهام الذي حفّز العديد من المفكرين البارزين على صناعة أعمال غيّرت مجرى التاريخ. استوحى الفنانون تعبيرات جديدة. صاغ المؤلفون كتابات عظيمة. أظهر لنا المخترعون كيف يمكن أن نعيش أطول وأفضل وبطرق أذكى. وكانت المقاهي هي مُلتَقاهم به لمناقشة يومهم وقصص حياتهم وأحوال الطبيعة البشرية ويتوصلون لأفكار جديدة تجعل العالم مكاناً أفضل.

مرحباً بك في مقهانا. استمتع بمشروباتنا الطازجة. اشعر بالإلهام وقهوي إبداعك.

#PLASTICFREEREVOLUTION

توصلت بعض العقول المستنيرة لفكرة (لا بد أنهم كانوا يشربون القهوة حينها!) تغليف أكواب القهوة من الداخل بطبقة مصنوعة من مواد نباتية لتصبح قابلة للتحلل بسهولة، ونحن نستخدم هذه الأكواب المراعية لسلامة البيئة في تقديم مشروباتنا. كما أن الشفاطات التي نستخدمها مصنوعة أيضاً من النباتات، والزي الموحد للباريستا مصنوع من نسيج مراعٍ للبيئة. وبهذه الجهود يشق كاﭬـا آند تشاي الطريق للمضي بمهمة حماية كوكبنا من أضرار البلاستيك.

الجامعة الأمريكية في الشارقة
السيف
مول الإمارات
مركز دبي المالي العالمي